Тиквената подправка летен аромат ли е? IHOP и Krispy Kreme са най-новите търговци на дребно, които казват „да“
Въпреки ниските августовски температури все повече магазини пускат продукти с това, което някога беше типичният есенен вкус: тиквена подправка.
IHOP ще пусне своята тематична есенна гама на 1 септември, включително палачинки с подправки от тиква, студена пяна с подправки от тиква и чийзкейк с кленов тиква и вкус палачинки.
А Krispy Kreme разкри есенното си меню още по-рано, обявявайки завръщането на тортата с тиквени подправки и лате с тиквени подправки от 12 август.
Тиквената подправка се утвърди като основен продукт на есента, като американците харчат повече от 500 милиона долара за продукти с тиквени подправки всяка година, според данни на Nielsen. И с компаниите от Starbucks до Bath & Body Works, които постоянно пускат своя собствена линия от продукти с тиквени подправки, докато дните стават все по-кратки, ароматът се е превърнал в утвърдена част от календара за консумация.
Но есенният сезон на търговията на дребно може да изглежда пристига по-рано с всяка изминала година, като магазини като Home Depot продават декорации за Хелоуин на уебсайта си още през април.
Множеството есенни промоции идват по време на особено напрегната финансова среда, тъй като безработицата расте, високите цени продължават и потребителите, които имат съзнание за бюджета, се отдръпват от бързото хранене.
„Има тенденция да започваме събития по-рано от всякога. Голяма част от това е да се създаде малко вълнение и да се накарат потребителите да харчат“, пише анализаторът на GlobalData Нийл Сондърс в имейл до CNN. „Купувачите са много по-сдържани в отварянето на портфейлите си в наши дни и трябва да им се дават извинения, за да купуват неща. Пускането на аромати на тиквени подправки в IHOP ще създаде интерес и ще насърчи някои потребители да харчат.”
И увеличаването на разходите през есенния сезон може да е начин за ранно грабване на пазарен дял, добави Сондърс. Но дори и тогава остава да се види дали хората ще харчат повече като цяло или просто ще ги разпределят по-тънко в по-дълъг период от време.
Това не е първият път, когато iHOP разкрива своето есенно меню пред конкурентите – миналата година компанията пусна линията си от храни с подправки от тиква на 28 август.
